李建功：非遺傳承盛酒器 匠心不改放異彩

窯火千年不熄，酒香世代傳承。河南省省級非物質文化遺產代表性傳承人李建功傳承創新省級非遺項目——陶瓷傳統酒器制作技藝，將中原酒文化與陶瓷文化完美融合，在堅守中創新，在傳承中發揚。

傳統陶瓷酒器燒制技藝流傳于郟縣一帶，涵蓋貯酒、盛酒、飲酒等器皿種類的傳統陶瓷燒制技藝，其中以郟縣神前一帶為核心分布區，現已活態傳承數百年。

李建功是郟縣人，從小愛好學習陶器制作，作為陶瓷傳統酒器制作技藝第四代傳承人，李建功憑借手藝和誠信堅守了30多年。

酒器制作主要采用當地的陶土、高嶺土、石英石等原料，制作工藝繁雜，主要包括選料、去雜、煉泥、成型、陰干、素燒、施釉等流程。2008年，李建功另辟蹊徑，結合傳統鈞瓷的美觀性和酒器的實用性，嘗試燒制鈞瓷酒器取得成功。他所制作的酒器有瓶、壺、杯、盞等，造型美觀別致，不僅實用，還有很高的收藏價值。

因貯酒和飲酒的特殊需要，李建功所傳承的酒器燒制技藝有著自己獨特的手法；從拉坯、風干、修坯、拋光，到裝窯、燒制等環節，李建功都是親力親為，燒成的器皿胎質細密，色澤玉潤，獨特的胎體、釉面及其蘊藏的礦物質，對于提升酒質，改善口感有著重要的作用。

當前，這項非遺傳承主要通過家族方式、師徒方式進行傳承，現有傳承群體數百人，相關企業近十家。在傳承中，主要有口傳身授、現場示范等形式，此外，還有歷代積累的工藝口訣、器皿模具作為輔助傳承手段。